夜幕降临,圆月当空,厨房里传来月饼的香,谈及传统文化,我总是第一个想到中秋节。
中秋节,最馋的就是母亲手里香飘十里的月饼了,每到中秋节这天,我和母亲格外忙碌——“女儿,烤箱预热一下。”厨房里正是我和她开始忙碌的身影。
月饼分两种,中式月饼和冰皮月饼,而中式月饼当属最难,最复杂,它的月饼皮是月饼的专用糖浆和面粉鼓捣而成的。烤箱的温度没控制好,或是一个不小心,哪个步骤出错了,就会满盘皆输。相较而言,冰皮月饼要简单得多,不用烤箱,做好的皮包入自己喜欢的馅——莲蓉蛋黄,豆沙,凤梨……再放入冰箱,静置几个小时就好了。
压模具是做月饼过程中必不可少也是最难的一步,中式月饼的话首先要在模具上抹上一层油,起到润滑的作用,然后将包好馅的面粉团放入模具中按压,取出的时候相当困难,一个不注意,月饼就被你压坏啦,要注意,此时的月饼还未成形,还是软塌塌的,相对于中式月饼,冰皮月饼不需要抹油,因为它的皮本身就是Q弹Q弹的。
经过许久,一盘盘月饼新鲜出炉了,要常温放置两三天才可以吃了。每年的月饼妈妈都不在外边买,都是自己亲手做,用她的话说,就是“实践才能领会传统文化的韵味。”家人们人手一个月饼,赏着院子上空的圆月,皎洁的月光散落下来,柔和地渲染在大地的每个角落,空气中弥漫着一股名为“幸福”的香。
比起赏月,吃月饼,博饼才是小孩子们心口最热门的。幼时满载而归的“战利品”是孩童时脸上欢乐笑容的来源,大袋小袋的奖品,那个时候心里的满足感,是无法用语言形容的。
当那些骰子在碗里飞速转动的时候,我的心也跟着提到了嗓子眼上,紧张期待着,害怕的情绪好像是要破口而出,定格的那一刻,周遭在我的世界里,都是寂静的。
一轮圆月,一股饼香,一颗骰子,都在向我们诉说着中秋节的美丽。传统文化的美丽,对于外国人来说,这是令他们魂牵梦绕的东方文化。对我们而言,这是我们的传统文化,敬重文化,是不过时的美丽。
初一期末考试作文:思想,是不过时的美丽 5_800字
类别:期末阶段:初一字数:800查看:次打印写作时间:2025-01-02 07:08:16
简介 夜幕降临,圆月当空,厨房里传来月饼的香,谈及传统文化,我总是第一个想到中秋节。中秋节,最馋的就是母亲手里香飘十里的月饼了,每到中
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